Instagram photo by sandro.rizzitelli

 #scorfano #rosso in #guazzetto , le #spezie : #aneto , #finocchio #selvatico , #zafferano ; per il #condimento : un #battuto sedano #carota #cipolla e #aglio #pomodorini #pachino #patate a dadini, il tutto #accompagnato da un #vermentino dell'azienda #cacciagrande , #castiglionedellapescaia .Un Vermentino volenteroso, il lievito selezionato non è invadente ma ahimè, non li sopporto! la #criomacerazione si sente, #effetto #ghiacciolo , #profumi intensi, la #morbidezza è di #casa , forse troppo!
sandro.rizzitelli

sandro.rizzitelli

#scorfano #rosso in #guazzetto , le #spezie : #aneto , #finocchio #selvatico , #zafferano ; per il #condimento : un #battuto sedano #carota #cipolla e #aglio #pomodorini #pachino #patate a dadini, il tutto #accompagnato da un #vermentino dell'azienda #cacciagrande , #castiglionedellapescaia .Un Vermentino volenteroso, il lievito selezionato non è invadente ma ahimè, non li sopporto! la #criomacerazione si sente, #effetto #ghiacciolo , #profumi intensi, la #morbidezza è di #casa , forse troppo!


4 Comments
swartere

swartere : Ma ci sei andato alla fine a cena?

07/06/17

sandro.rizzitelli

sandro.rizzitelli : @swartere chi fa per sé fa per tre!! Trova una location che ci facciamo una bestia... Cucino io!!

07/06/17

balldebenas

balldebenas : 🤗

07/07/17


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